TRAITEMENT DE LA VIANDE

Le filet à viande élastique KARATZIS est disponible dans une variété de formes, tailles et matières différents, y compris des fils de polyester, de coton et de caoutchouc naturel de qualité alimentaire, pour aider votre produit à conserver sa forme tout au long du processus de cuisson ou de fumage. Après 40 ans d’expérience dans la fabrication, nous sommes confiants de vous aider à atteindre vos objectifs.

Caractéristiques

  • Tous les matériaux des filets élastiques pour la viande sont approuvés pour le contact direct avec les aliments
  • Une large gamme de tailles, de mailles et de modèles
  • Maintien serré des produits
  • Fournit un aspect cohérent au produit
  • Utilisé pour le jambon, le porc, le bœuf et la volaille
  • Diminution des coûts de main-d’œuvre due à l’efficacité

DÉCOUVREZ LES PRODUITS DE LA CATÉGORIE TRAITEMENT DE LA VIANDE

Séries A

Convient pour l'emballage de viande bouillie (porc, jambon, saucisses), offre un aspect cohérent au produit.

Séries B

Un filet élastique polyvalent, adapté au conditionnement de viandes rôties, fumées et bouillies (dinde, poulet, bœuf, porc, lampe).

Séries C

Ces filets élastiques sont recommandés pour le conditionnement de la viande fumée (jambon, bacon).

Bagues élastiques pour la volaille

Nos bagues sont utilisées principalement pour le traitement du poulet et de la dinde, mais elles peuvent également être utilisées pour attacher des asperges, des fleurs ou pour tenir des rôtis roulés et des jambons en tranches.

Séries Micromesh

Convient pour le conditionnement de viande bouillie (jambon), fumée (jambon, bacon) et rôtie (dinde, poulet, bœuf, lampe).

Séries Pesante

Conçus pour le séchage du salami mais aussi pour sa cuisson, ces filets sont renforcés pour offrir une plus grande stabilité et un serrage plus fort pendant chaque processus.

Séries S & STS

Un filet économique spécialement conçu pour le conditionnement de salami. La principale caractéristique de ce produit est sa « légèreté ».

Séries Stockfil

Caractérisées par une consistance épaisse, ces filets couvrent une grande variété d’applications, en particulier pour le fumage des jambons.

TRAITEMENT DE LA VIANDE

La plus large gamme de filets à viande élastiques, une qualité éprouvée depuis plus de 50 ans.

© KARATZIS FRANCE All rights reserved. Developed by EyeWide

KARATZIS FRANCE

Central Offices: Stelios Kazantzidis & Vosporou 2A Street
71601 Heraklion Greece
Tel: +30 6986968813 / +33 (0)6 50 35 90 73
Email: sales@karatzis.fr

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